中高考期间饮食宜忌食物清单
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中高考期间饮食宜忌食物清单

文章导读:中高考期间饮食宜忌食物清单

中高考现在对于家长和孩子来说是人生中最重要的考试,而且考试非常的消耗脑力的,所以要科学合理的安排饮食。在考试期间,应保证优质蛋白质的供应。

中高考期间饮食宜忌食物清单

资料整理:济南新思星烹饪学校发布时间:2019-07-30已帮助:135人

中高考现在对于家长和孩子来说是人生中最重要的考试,而且考试非常的消耗脑力的,所以要科学合理的安排饮食。在考试期间,应保证优质蛋白质的供应。因为蛋白质缺乏容易导致疲劳,鸡蛋、牛奶、鱼和豆制品在考试过程中是必不可少的。此外,应确保维生素和无机盐的充分摄入。当孩子感到压力时,维生素C的消耗会增加。新鲜蔬菜和水果是维生素和无机盐的良好来源。让我们看看中高考考试中的饮食禁忌清单。
健脑益智

  ●宜
  牛奶:营养全面,富含蛋白质、钙、维生素B1等;花生:富含卵磷脂,改善血液循环、增强记忆;小米:富含色氨酸、蛋氨酸,维生素B1、B2是大米的1~1.5倍;玉米:胚芽富含亚油酸,谷氨酸;鸡蛋:富含卵磷脂;鱼:优质蛋白质、钙、多不饱和脂肪酸;菠菜:胡萝卜素、维生素B1、B2、C;水果:桔子、香蕉、菠萝、葡萄;坚果:杏仁、核桃富含不饱和脂肪酸、镁、钙、黄酮类、多酚类。
  ●忌
  爆米花、皮蛋:铅是脑细胞的一大杀手;油条、烧烤类食物:过氧化脂质,损害某些代谢酶。

香甜睡眠

  ●宜
  小米:富含色氨酸,促进5-羟色胺分泌,具安眠作用;龙眼:味甘性温,具养血安神功效;莲子:味涩性平,具养生安神功效,含莲心碱、芸香甙等成分,具镇静催眠作用;牛奶:含两种催眠物质,色氨酸、天然吗啡类物质;百合:味甘性平,具润肺养阴、清心安神作用;银耳:滋阴生津、益气补血,适合阴虚火旺失眠者服用。
  ●忌
  茶叶:有清头目、提神益思作用,失眠者忌之;咖啡:咖啡碱刺激中枢神经系统,加重失眠;辣椒:辣椒素、生物碱有强的刺激作用;腌菜:高盐食物时血压上升。

减压安神

  ●宜
  小麦:养心、安神、和血;菜花:富含维生素和多种矿物质;黄豆:蛋白质含量高,富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂;三文鱼:富含不饱和脂肪酸;莲子:养心镇静安神;葡萄干:含有丰富的钙、钾、镁和抗氧化剂,有减缓精神压力、帮助睡眠的功效。
  ●忌
  烟草和方便面。

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