大虾怎么做?
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大虾怎么做?

文章导读:大虾怎么做?

很多人对于虾不知道该如何做,我的父亲是一位渔民,经常下海捕鱼,逮虾,每次回家总会给我们带来一些鱼啊虾啊的来吃,所以我是从小是吃鱼虾长大的。记得小时候我最喜欢吃的就是妈妈给我做的大虾,大虾里加一勺白糖,

大虾怎么做?

资料整理:济南食尚香小吃发布时间:2019-03-29已帮助:31人

大虾怎么做

很多人对于虾不知道该如何做,我的父亲是一位渔民,经常下海捕鱼,逮虾,每次回家总会给我们带来一些鱼啊虾啊的来吃,所以我是从小是吃鱼虾长大的。记得小时候我最喜欢吃的就是妈妈给我做的大虾,大虾里加一勺白糖,不用蒸,不用煮,我一口一个根本停不下来,现在想起来,还是那么记忆犹新。说到这里,小编想问大家一个问题,你们说大虾煮着好吃还是蒸着好吃?原来你们都没做对,难怪不鲜嫩腥味重!大虾这种做法最好吃,下面我就把大虾最好吃的做法告诉大家,没这样吃过的或者喜欢这样吃的可以先收藏起来,等有空的时候做做!
  【食材】:大虾,葱姜,白糖,番茄酱等

  【做法】

  1.准备适量的大虾,放在盐水中浸泡15分钟然后清洗干净后取出虾线,然后用剪刀剪开后背,放在清水中反复清洗几遍控干水分备用。

  2.准备一棵葱切成葱段,准备一块姜切成姜片。

  3.热锅烧水,把处理好的大虾放在锅中焯一下水,时间不要过长,大约1分钟左右就可以捞出来放在凉水中过一下凉。

  4.起锅烧油,油温4成热时下入葱段和姜片爆香,炒出香味之后下入大虾,翻拌均匀后加入一勺番茄酱,一勺白糖,少量的食用盐调味,再倒入适量的清水,盖上盖子小火慢炖5分钟就可以出锅了。

  大虾煮着好吃还是蒸着好吃?原来你们都没做对,难怪不鲜嫩腥味重!大家知道怎么做的大虾最好吃了吗?用这种方法做的大虾营养又美味,做法还超级简单,好看又好吃。大虾以后不要再蒸着吃煮着吃了,这样煎着吃,既鲜嫩又入味,比煮着蒸着好吃多了。大虾里加一勺白糖,不用蒸,不用煮,孩子一口一个根本停不下来!

  【啰嗦几句】

  1.大家在做之前一定要把大虾清理干净,大虾剪开后背可以更加入味!

  2.大虾焯完水之后要过一下凉水,这样吃起来虾肉更筋道。

  3.煎的时候油温不要太高,防止烫伤,油温过高的话会把大虾煎糊煎干或者口感发硬。

  4.做的时时候不要需太多的调料,因为很多的海鲜吃的就是一个鲜味,如果加入太多调料的话会压制住虾的鲜味,口感不会那么鲜嫩了。

  5.调料中所有材料的量可按个人喜好来增减。

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俞**一直想在小学门口开一家油炸烧烤店,在朋友的推荐下就来了食尚香学油炸烧烤技术,在师傅的专业指导下,很快就学会了,吃过的朋友都说好吃,感谢食尚香的张师傅!
学员电话:1351566**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-22 23:40:21
欧阳**天生的一个吃货,也是兴趣所在,只是想学点技能,平时有空的时候捣鼓下!后来在网上找到食尚香,学了回来大家都说做的非常好,正好楼下有间早餐店,因为女主人身体欠佳需要转让,在家人的鼓动下,我一鼓作气的拿下了这间店面。经过3,4个月的辛勤付出,小店慢慢走上了规律,回头客也多了,大家都说便民早餐,干净,卫生。真的没有想到呢,有今天这样的效益。好感谢!
学员电话:1897687**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-25 07:51:21
于**食尚香信得过,老早就知道这家学校了,周围学小吃的朋友都是在食尚香学的,教学质量不错,老师和学员相处很融洽的,虽然环境不是高标准,是个能学到真技术的地方
学员电话:1341236**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-18 13:58:21
栗**9月份在食尚香学习了烧烤,现在在老家开烧烤店,附近厂区很多,生意还不错,每天经营到凌晨2,3点。大家反映口味挺好的,因为我去学习主要就是看中学校要教如何腌制,要是去买半成品,学了就没多大意思了,食尚香真的挺好,没让我失望。
学员电话:1391256**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-24 15:10:21
唐**在食尚香已经学习了三个月了,还好去了食尚香,不然是真的错过了这么靠谱的学校,老师直接手把手教学的,教的很仔细,而且后面怎么开店都教,现在店是开起来了,也开始慢慢稳定,很多人都说味道不错!
学员电话:1987362**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-18 20:57:21
蒋**食尚香还安排提供住宿,也是很方便,开始只是尝试性的报名了无矾油条学习,感觉学起来还是不错,后来再增加了灌汤包子,烧饼,杂粮煎饼学习,已经学习完成,效果很是不错,看我哥现在包的包子,甚是漂亮,家人看着很是惊喜,尤其是哥哥非常开心。我们现在正筹划找店面的过程中,非常感谢食尚香的师傅们!
学员电话:1651246**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-25 06:22:21
蒋**从小对吃的很是喜欢,就不知道哪里去学,在网上找到了食尚香小吃,利用假期的时间去报名了早餐包子学习,开始有些笨拙,在老师细心指点下,掌握到了方法技巧,学起来就容易多了,调馅也教的。终于圆了自己多年来的梦想!
学员电话:1651246**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-20 09:14:21
欧阳**从食尚香回来两年了,非常感谢李师傅的陪伴,陪伴着我店铺的成长直到现在!李师傅是一位很认真很负责的师傅,从来不会闲我们麻烦,总是时间的回复我们!感谢李师傅,有了您的支持和陪伴!我会努力的做下去并且做到最好!
学员电话:1897687**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-22 05:33:21
为**因为想学早点,朋友就推荐我到食尚香学早点,他们家挺好的,当时还有其他学员学习烤鸭卤菜,一直就有想法,回来做了段时间,大家反映包子味道确实不错,还是想增加烤鸭,门口摆放着卖,这次和家人来学习烤鸭。老师教得很细致,方方面的都介绍到!
学员电话:1351238**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-20 19:48:21
黄**因为喜欢楼下的面条,面馆老板就推荐我们去食尚香学习,后面去了现场,确实不错,现场教学,关键是口味真不错的,上周报名学习,现在差不多都学上手了,很不错的
学员电话:1351236**** | 报名课程: | 网点: 天桥校区 | 时间: 2019-04-20 17:12:21

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